Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa

Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa - Banyak makanan tradisional indonesia yang rasanya enak dengan harga yang terjangkau, salah satunya adalah Kue pukis. Oleh karena itu pada kesempatan ini kami akan berbagi resep cara membuat kue pukis bagi sahabat Tips Bunda.

Biasanya makanan tradisional banyak terdapat dipasar-pasar tradisional tapi tidak menutup kemungkinan, pasar modern juga menjualnya. Salah satu makanan ringan yang paling diminati adalah kue basah, kue basah sendiri memiliki tekstur yang empuk dan lembut serta sangat enak untuk di nikmati, tidak heran banyak yang mencarinya.

Kue pukis sangat populer di beberapa daerah bahkan menjadi makanan khas didaerah tersebut, Banyumas dan Bangka misalnya. Kue yang identik dengan warna agak coklat serta berbentuk setengah lingkaran ini sangat mudah untuk di kenali, karena aroma dan rasanya yang khas walaupun banyak variasi yang dibuat oleh produsen kue pukis. Kue pukis juga biasanya dihiasi dengan berbagai macam toping sebagai pelengkap agar cita rasanya menjadi lebih lezat. Misalnya toping coklat meses, keju dan bahan lainya.

Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa

Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa

Berikut resep cara membuat kue pukis yang lezat, serta bertekstur empuk dan lembut, anda bisa mengikuti cara sederhana yang berada di bawah ini. Anda juga bisa mempelajari resep masakan ajib yang lainnya seperti resep ayam bakar,resep ikan bakar,resep opor ayam,resep rendang daging,resep soto ayam hingga resep soto betawi yang enak banget.

Bahan-bahan membuat kue pukis :

• 2 ( dua ) butir telur
• 125 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu segitiga biru
• ½ ( setengah )  sdt ragi instan
• 150 ml santan dari 1 bks (65 ml) santan kara
• margarin atau mentega untuk mengoles cetakan
• 35 gram keju cheddar parut
• 2 ( dua )  buah pisang raja sereh (cere) atau sesuai selera
• coklat meses secukupnya

CARA MEMBUAT KUE PUKIS YANG ENAK EMPUK :

1. Step yang pertama adalah anda harus mendidihkan santan terlebih dulu kemudian sisihkan. Lalu campurkan tepung terigu dan ragi instan secara merata.
2. Kocok telur  dan gula pasir sampai mengembang dan halus memakai mixer dengan kecepatan tinggi, apabila kocokan telur sudah terlihat mengembang maka turunkan kecepatan mixer menjadi sedang.
3. Kemudian langkah selanjutnya masukan tepung terigu sedikit demi sedikit dicampurkan hingga benar-benar merata.
4. Kemudian tueng santan sambil diaduk-aduk hingga rata, setelah itu matikan mixer, dan adonan di diamkan selama kurang lebih 30 menit  terlebih dahulu.
5. Siapkan parutan keju lalu masukan kedalam adonan yang sudah didiamkan tadi, aduk dengan rata agar hasilnya bagus.
6. Panaskan cetakan kue pukis lalu olesi tipis-tipis dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan tidak perlu sampai penuh karena nanti akan mengembang. Tutup cetakan dan masak sebentar hingga setengah matang, taburi dengan topping coklat meses dan sebagian dengan potongan pisang.
7. Tutup kembali dan masak hingga matang dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
8. Persiapkan cetakan kue pukis kemudian panaskan cetakan tersebut, setelah itu olesi cetakanya, tuangkan  adonan ke dalam cetakan jangan sampai penuh karena nanti setelah dipanaskan kue pasti akan mengembang.
9. Lalu cetakan ditutup dan masak sebentar kira kira sampai setengah matang kemudian taburi dengan coklat meses, potongan pisang atau selain itu juga boleh yang penting bisa menambah aroma, rasa juga penampilanya.
10. Kemudian tutup kembali adonan dan masak sampai benar benar mengembang dengan baik dan juga bagian bawahnya berwarna kecoklatan lalu angkat. Kue pukis siap di hidangkan dan disajikan untuk disantap.

Demikian yang bisa saya bagikan tentang kue basah khususnya resep kue pukis dan bagaimana cara membuatnya. Semoga apa yang saya informasikan ini mengenai Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Istimewa dapat bermanfaat untuk Anda, dan mungkin bisa menjadi menu pilihan dirumah Anda. Karena selain enak dan lezat membuat kue pukis itu sangatlah mudah. Jangan lupa untuk save dan bagikan ya biar mudah saat membutuhkan. Selamat mencoba dan Terima kasih..