Resep dan Bumbu Ayam Bakar kecap
TipsBunda - Halo jumpa lagi bunda bersama kami yang kali ini akan berbagi resep dan bumbu ayam bakar kecap. So jangan sampai terlewat ya bund siapkan buku resep dan penanya.
Ayam bakar merupakan makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Mau jalan kemanapun rasanya sangat mudah untuk menemukan menu ini. Baik di restoran mewah maupun diwarung-warung pinggir jalanbanyak yang memasukan ayam bakar didaftar buku menunya.
Tanpa diragukan lagi bahwa ayam bakar merupakan salah satu resep yang difavoritkan masyarakat di Indonesia bahkan dunia. Sangat tidak mengherankan jika salah satu menu yang cukup spesial ini menjadi menu utama dibeberapa rumah makan ternama di Indonesia. Tentu saja dengan berbagai ciri khas yang mereka tawarkan. Semakin unik dan menarik tentu saja akan membuat harganya makin mahal, apalahi jika diolah oleh seorang chef ternama, dan disajikan direstoran berkelas.
Untuk membuat ayam bakar ini sebenarnya bisa dibilang tidak terlalu sulit, bahkan terbilang cukup mudah. Dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah dicari dan harganya sangat terjangkau. Jadi nggak ada salahnya jika ingin belajar membuat sendiri dirumah. Nah ikuti terus artikel resep dan bumbu ayam bakar kecap ini, agar dapat membuatnya dengan baik dan benar. Dan pastinya mendapatkan rasa yang lezat.
Resep dan Bumbu Ayam Bakar Kecap
 |
| Resep dan Bumbu Ayam Bakar Kecap |
Bumbu bumbu untuk memasaknya pun terbilang sangat simpel dan selalu ada di super market ataupun pasar-pasar tradisional di wilayah anda. Hal ini sangat memungkinkan untuk anda mencoba membuatnya sendiri dirumah. Nah kami dari resep masakan ajib akan mencoba share resep cara membuat ayam bakar agar anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari masakan ayam bakar anda.
Bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Kecap
- 1 Ekor ayam segar ( gunakan bagian paha dan dada saja)
- Jeruk nipis
- 1 batang serai (memarkan dahulu)
- daun jeruk
- Kecap manis
- setengah sendok teh merica
- setengah sendoh teh gula pasir
- setengah sendok teh air asam jawa
- 250 ml air matang
- 2 sendok minyak goreng
Bumbu Ayam Bakar Kecap Yang Perlu Dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- jahe
- lengkuas
- cabai merah
- 1 sendoh teh garam
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap
- Agar daging ayam tidak terlalu berbau amis, Anda dapat melumuri daging ayam menggunakan perasan jeruk nipis dan garam terlebih dahulu.
- Kemudian diamkan kurang lebih selama 20 hingga 30 menit.
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan, tumis hingga bumbu menghasilkan aroma yang harum dan berubah warna.
- Lalu campur daging ayam yang sudah Anda lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam kedalam tumisan bumbu.
- Kemudian tumis dengan api sedang hingga daging ayam berubah warna.
- Setelah itu angkat daging ayam yang telah di tumis bersama dengan bumbu.
- Siapkan alat pembakar ayam.
- Kemudian lumuri daging ayam yang siap dibakar dengan menggunakan kecap manis hingga merata, lalu bakar daging ayamnya.
- Jangan lupa Anda harus membolak balik daging sesekali dengan tujuan agar daging ayam matang secara merata dan tidak gosong.
- Setelah ayam matang, angkat dan ayam bakar pun siap disajikan.
- Dapt dikombinasikan dengan menggunakan sayur dan lalapan seperti mentimun, daun selada, kol dan kacang panjang.
Nah itulah tadi sharing mengenai resep dan bumbu ayam bakar kecap spesial dari kami, semoga artikel ini dapat berguna bagi bunda dan dapat menjadi salah satu bahan referensi untuk bunda dan keluarga.
Jangan lupa ya untuk selalu menuliskan komen di kolom komentar bagi yang sudah mempraktekannya. Atau share di media sosial kesayangan ya bund, agar temen-temen bunda yang lain juga tahu. Kami tunggu ya, terimakasih..
