Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak

TipsBunda - Halo apa kabar sahabat tips bunda dimanapun berada, untuk kali ini kami akan berbagi resep cara membuat tempe bacem jawa. Apakah anda pernah mendengar masakan yang bernama TEMPE BACEM?

Tempe bacem sendiri sangat  terkenal di daerah jawa, jogja, dan sunda bahkan sudah sangat terkenal di daerah-daerah lain. Tidak heran tempe bacem sangat terkenal dan digemari masyarakat, karena makanan yang satu ini terkenal dengan cita rasanya yang sangat enak dan juga harga yang terjangkau. Yang perlu disorot pada tempe  bacem adalah kata-kata bacem yang mungkin tidak semua orang tau akan arti bacem itu sediri.

Mungkin Anda juga belum tahu? Bacem merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut makanan yang diolah dengan cara di awetkan,, terutama  digunakan pada tempe dan tahu yang sering dijadikan sebagai variasi menu makanan yang enak dan bergizi dirumah ataupun di penjual-penjual makanan. Kebanyakan ditempat-tempat lesehan.

Pembuatan tempe bacem sebenarnya cukup mudah hanya perlu menggunakan air kelapa untuk mendapatkan cira rasa yang gurih dan manis, akan tetapi tanpa air kelapa pun aslinya tempe bacem sudah enak tidak kalah dengan yang  ditambahkan air kelapa. Sebenarnya ada  berbagai macam pengolahan untuk membuat tempe bacem, akan tetapi kebanyakan pembuatan tempe bacem memang ditambahkana air kelapa untuk menambah cita rasa, tetapi jika tidak ingin menggunakan air kelapa Anda bisa menggunakan air biasa dalam pengolahanya.

Berikut adalah Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak, agar Anda bisa memilih variasi memasak tempe bacem tersebut. Anda juga bisa menambahkan cita rasa pedas jika anda menyukai cita rasa tempe bacem yang pedas.

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak

Bahan bahan dan bumbu Tempe Bacem :

• 400 gram tempe. Potong sesuai selera anda
• 300 ml air
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm air asam
• Garam, gula, dan kecap manis sesuai selera anda
• 2 lembar daun salam, menambah aroma harum
• 2 cm lengkuas, geprek
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Haluskan :
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 2 butir kemiri

Cara Membuat Tempe Bacem

1. Langkah pertama gula merah, gula, garam, dan kecap dicampurkan menggunakan air beserta bumbu halus kemudian masukan ke dalam wajan atau panci.
2. Setelah itu masukan tempe, susun dan ratakan agar tempe terendam bumbu secara sempurna.
3. Lalu yang terakhir tambahkan daun salam dan lengkuas.
4. Langkah selanjutnya masaklah dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan air rendaman menyusut. Kemudian angkat, tiriskan, dan tempe bacem siap dihidangkan.

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak Air Kelapa Dan Serai

Bahan dan bumbu :

• 400 gram tempe, potong sesuai selera anda
• 800 ml air kelapa
• 100 gram gula merah, sisir terlebih dahulu
• 2 sdm kecap manis
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan dahulu
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• Haluskan :
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdm ketumbar
• 3 batang serai, ambil putihnya saja

Cara Membuat

1. Langkah pertama ungkep atau  rebus tempe dengan air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai benar benar matang dan bumbu meresap.
2. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Langkah terakhir angkat dan tiriskan. Tempe bacem siap dihidangkan.

Nah itulah Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak semoga bermanfaat. Dan jika Anda sudah mencobanya jangan lupa untuk menuliskan komentar ya, kami tunggu loh.. Sampai jumpa.