Halo Bunda, jumpa lagi dengan saya. Dalam artikel kali ini saya akan berbagi resep dan cara memasak Bola Bola Pisang Coklay yang Lumer dimulut dan gurih karena di Goreng Crispy. Sudah gak sabar kan bun untuk segera praktek?
Variasi dari olahan pisang dengan resep bola bola pisang coklat lumer goreng crispy ini dibuat dengan cara yang mudah dan sederhana di rumah, serta bisa juga dijadikan sebagai ide usaha untuk jualan dan dapat menambah pundi pundi penghasilan bunda.
Resep bola pisang coklat yang digunakan kali ini adalah dari pisang tanduk, sedangkan untuk jenis pisang lainnya harus diatur lagi takaran penggunaan tepung terigunya, karena tingkat kelembakan pisang yang berbeda-beda jadi bisa menyesuaikan. Sebaiknya jangan menggunakan pisang yang terlalu lembek, karena akan banyak memerlukan tepung terigu, sehingga rasa pisangnya akan menjadi kurang dominan.
Ok bun, gak pakai lama-lama lagi, berikut ini adalah bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Bola bola pisang coklat lumer goreng crispy.
Bahan Bola Pisang Coklat :
- 1 kg pisang tanduk (5 buah)
- 30 gram tepung terigu
- 20 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sachet vanili
- Secukupnya selai coklat
- Secukupnya tepung roti atau tepung panir kasar
- Larutkan secukupnya tepung terigu dengan air untuk bahan pencelup
Dan adapun caranya juga mudah, tidak ribed dan simpel. Berikut ibi adalah cara membuat Bola bola pisang coklat yang enak lumer dan crispy.
Cara Membuat Bola Bola Pisang Coklat :
- Kukus pisang selama 10 menit, kemudian tunggu hingga agak dingin.
- Keluarkan pisang dari kulitnya, lalu haluskan pisang. Bisa menggunakan gelas atau cangkir sampai cukup lembut, selanjutnya tinggal haluskan dengan ditekan-tekan pakai sendok/centong nasi.
- Setelah halus, campurkan dengan susu bubuk, gula pasir, tepung terigu, garam, dan vanili. Aduk hingga adonan tercampur merata.
- Ambil secukupnya adonan (sesuai dengan ukuran yang diinginkan) lalu pipihkan. Beri isian selai coklat secukupnya, kemudian tutup dan bulatkan adonan.
- Celupkan ke dalam larutan terigu, lalu gulingkan pada tepung roti/panir secara merata. Lakukan sampai adonan habis, lalu bola-bola pisang siap untuk digoreng atau disimpan dalam kulkas.
- Panaskan minyak seperlunya, goreng bola-bola pisang sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata hingga berwarna kuning keemasan.
Demikianlah sharing kali ini semoga dapat menambah koleksi resep bunda semua. Jangan lupa untuk share biar mudah jika sewaktu waktu membutuhkan. Sekian dan terimakasih.
Post a Comment
Post a Comment