Resep Sayur Sop Tulang Sapi special

Resep Sayur Sop Tulang Sapi special

Resep Sayur Sop Tulang Sapi special

TipsBunda - Resep Sayur Sup Tulang Sapi spesial untuk keluarga tercinta. Resep sayur sup menyajikan kuah yang  bening tanpa menggunakan minyak. Akan tetapi minyak akan keluar dari sumsum tulang sapi tersebut, yang sehat untuk Anda dan keluarga tercinta dirumah. Sayur sup merupakan jenis sayuran berkuah berupa kaldu yang sedap dan sehat karena didalamnya terdapat tulang sapi. Dan didalam tulang sapi terdapat sumsum yang banyak mengandung protein dan kalsium, yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.

Tulang sapi mempunyai sumsum yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, akan tapi ternyata sumsum tulang ini juga termasuk makanan yang susah dicari. Bagaimana tidak, harga sapi sangatlah mahal, maka tidaklah heran jika harga sumsum tulang sapi juga akan ikut mahal. Jadi akan lebih baik jika kita selalu menjaga kesehatan tubuh terutama tulang, daripada harus mengobatinya dengan mengkonsumsi sumsum tulang sapi.

Sehat itu juga tidak harus mahal, dengan menghabiskan uang yang banyak. Contohnya  dengan selalu mengkonsumsi sumsum tulang sapi, yaitu untuk mengobati sakit seperti tulang keropos dan sejenisnya. Untuk itu jagalah kesehatan Anda selalu sebelum jatuh sakit. Salah satu caranya yaitu dengan oleh raga yang teratur, dan istirahat yang cukup. Boleh juga sesekali dengan mengkonsumsi dan membuat sendiri Resep Sayur Sup Tulang Sapi agar lebih sehat dan bugar.

Sayur sup tulang sapi merupakan hidangan yang begitu kaya akan berbagai jenis sayur mayur, kaya rasa, dan taburan rempah-rempah, semua terdapat pada sayur sup ini. Dan juga tidak kalah dengan kaya akan gizi yang sangat pas jika disajikan sebagai salah satu hidangan saat makan siang. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Dengan bumbu, dan rempah – rempah  yang banyak dan mudah ditemukan dipasar tradisional maupun supermaket terdekat.

Bahan Bahan Resep Sayur Sup Tulang Sapi Spesial Untuk Keluarga Tercinta :

• 1/2 kg tulang sapi campur tetelan
• air untuk merebus
• 1 buah wortel (potong sesuai selera)
• 3 buah kentang (potong sesuai selera)
• Bunga kol sesuai selera
• Brokoli sesuai selera

bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih (harus banyak bawang putih biar daging cepat empuk)
• Tiga cabe rawit (boleh ditambah kalau ingin pedas)
• Sedikit lada bubuk
• Secukupnya garam
• 1 royco rasa sapi
• Satu batang sereh

bahan pelengkap :

• 2 bunga lawang
• 1/2 buah pala
• 2 buah kapulaga
• 1 batang kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 2 batang daun bawang prei (iris)
• 1 batang daun seledri (iris)
• Dua Tomat (dibagi 4)
• Bawang goreng sesuai selera

Langkah – langkah membuat Resep Sayur Sop Tulang Sapi spesial untuk keluarga tercinta:

1. Cuci bersih tulang yang sudah potong kecil untuk sop.
2. Rebus tulang sapi dan tetelan sampai setengah empuk +- 15 menit.
3. Kemudian tambahkan garam pada rebusan tulang tersebut.
4. Sambil menunggu daging empuk kita haluskan bawang merah, bawang putih serta cabe rawit.
5. Setelah agak empuk, buang air rebusan yang pertama untuk menghilangkan lemak, kemudian rebus lagi tulang sapi dan tetelan tadi.
6. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan pada rebusan tulang sapi.
7. Lalu masukan bahan pelengkap sepeti cengkeh, kayu manis, bunga pala, dan kapu laga biar aroma sopnya lebih mantap.
8. Jika daging dan tulang tersebut sudah empuk masukan wortel, kentang, dan brokoli yang sudah dipotong-potong,
9. Jika sudah sedikit empuk masukan kol, tomat, dan tambahkan 1 penyedap (rayco) rasa sapi.
10. Koreksi rasanya. Jika semua nya sudah matang, empuk dan rasanya pas.
11. Angkat dan matikan api kompor lalu masukan seledri dan daun bawang  yang sudah dipotong.
12. Aduk rata dan tambahkan taburan bawang goreng ditasnya.
13. Sayur sop tulang sapi siap dihidangkan dan dimakan bersama keluarga tercinta.